カルガモ

～岡山県某市～
規模としては農業用水に近い小さな川。
散弾銃を抱えほふく前進中のぼくです。

何をしているかというと、カモを狙っています。
カルガモが４羽泳いでいます。

きょうはスクーターの流しでカモ猟に来ていたのです。
池を探していたのですが、偶然よさそうな川を見つけました。
川沿いにバイクを走らせていると、カモがいるではありませんか。

周囲を確認、田んぼに囲まれていて、近隣に人家はさほどない。
銃猟禁止区域でもない。

スクーターから降りて、銃をソフトケースからとりだします。
鳥は目がいいので、気づかれるとすぐ逃げられるので要注意です。

というわけで川沿いの土手道をほふく前進中です。
照星と中間照星を慎重に合わせます。
一直線上にはカルガモが・・・


俺のフジスーパーオートが火を噴くぜ！

数秒後には水面で１匹がひっくり返りもがいています。
残りのカモは飛びたっていきました。

走って土手から降ります。
枯れたヨシのせいで苦戦しますが、水際まで来ました。

流れがゆっくりなので、カモは浮いたままです。
枯れたヨシを折って、カモを引き寄せます。

つかみあげると少し重いです。
大物のカルガモのようです。

重さをはかればよかったのですが、

妻に「家に帰ってくる前に羽毛はむしっといて」とくぎを刺されたので、

現場で丸鶏状態にしてしまったのです。

さばいたら砂肝が異様に大きく、このまえのマガモの２倍はありました。

砂肝の内容物を見ると、エサは「しじみ」を食っていました。

カルガモは渡りをしない留鳥なので、比較的脂がのっているようです。

３匹目ともなると、さばく技術をマスターしました。

解体をすればするほどうまくなるもんですね。

どういう構造をしているのか頭にはいってくると、

おのずとさばきかたも分かるってもんです。

半身は職場の後輩にあげました。

この子はジビエにも抵抗がないみたいで、あげるほうもうれしいです。
自分で料理をする子なので、レシピだけ教えておきました。
「弾が出てきた」と報告があり、喜んで食べてくれたようでした。